homemade almond milk

I've been trying to cut daily product from my diet as much as possible. 

Since I was a kid, my mum telling me to drink a lot of milk, like many other mum does. 

But I've never like to drink cow's milk. Unless, the milk has mixed with any fruits or vegetables, and serve with cereal or porridge would be fine, but drink on its own... it makes my feeling sick. I thought I have an allergy to daily products, but my test were all clear when I took allergy test in few years back. 

I always use soy milk for the tea and any cooking. It is not so delicious to be honest, but it makes my feel better. Also soy milk in England is very cheap compared to in Japan. So that's another reason to be able to stick on to it.

But what I love after the dinner is, cheese with good quality of butter and hot baguette.
I always stock up some cheese and butter in my fridge. I've never seen my fridge without them, which is quite selfish diet in deed....:-p

もうしばらく経ちますが、日頃の食生活から乳製品を抑えるように心がけています。
幼い時から、母からは牛乳を沢山飲むように言われてましたが、その頃からあまり好きでなかったように思います。野菜や果物とブレンドしてあったり、コーンフレークやおかゆ等から摂取するには問題ないのですが、牛乳をそのまま飲む、と言うのがかなり苦手。そのまま飲んでいる同僚を見ているだけで気分が悪くなる程。何年か前にアレルギーの検査をしてもらったのですが異常はなく、結局は好き嫌いの問題だと思いますが。

牛乳の変わりに、豆乳は常備。料理にも紅茶にも豆乳を使います。特にイギリスの豆乳は、日本の豆乳と比べるともの凄く美味しいと言う訳ではないですが、少なくとも気分は◎、そしてとてもお手頃な値段も続けられる理由の一つです。
でも、我が家の食後の楽しみと言えば、熱々のバゲットにチーズと美味しいバター。我が家の冷蔵庫には、バターとチーズは必需品。酪農で有名なフランスのノルマンディー出身のトーマスにとっては肝心で、私達日本人にとっては味噌や醤油に匹敵すると言う感覚でしょうか。
まぁ、言ってしまえば自分勝手なダイエットなのです… :-p

This is a fabulous recipe to make an almond milk. 

I have seen packet of almond milk in the store, but I didn't know it could be make it yourself. 

You'll surprise how easy to make it! Check out the recipe on FOOD52. 

こちらがアーモンドミルクのレシピ。
スーパーで見かけた事は有るけど、自分で作れるとは知りませんでした。
しかも、こんなに簡単に出来るとは、皆さんも驚く事間違い無し!　
レシピはFOOD52でご覧ください。