Saturday, 12 June 2010

abc soup

I made a simple soup with potatoes, celery and alphabet pasta for lunch.
I've also use "Taste No.5 Umami paste" to give depth in flavour.

Alphabet pasta is often served in a soup, soled in a canned. One common soup brand of condensed-style alphabet soup is Campbell's. This soup like its competitors is marketed towards parents for its educational value. A similar product, Alphabetti Spaghetti, was sold by the H.J. Heinz Company for 60 years before being discontinued in 1990. Like Campbell's alphabet soup, it contains alphabet pasta canned in tomato sauce, but no cheese. It was later reintroduced by Heinz in 2005.

ちょっとぐうたらの気分なお昼に、ジャガイモ、セロリ、アルファベットパスタのシンプルなスープを作りました。隠し味に、"Taste No.5 Umami paste"という、旨味成分のたっぷり入った(?)ペーストを足しました。

アルファベットパスタは、普段缶入のスープ等によく使われます。缶詰に限らず、スープで有名なのはアメリカのCampbell'sという会社です。また、良くにた商品が、H.J. Heinz Companyからも販売されていましたが、1990年に製造中止となりましたが、Campbell'sと同様に、スープはアルファベットパスタ、トマトソースで味付けされた物で、チーズは入っておらず、2005年にあらためてHeinzにより、再導入

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