Showing posts with label news. Show all posts
Showing posts with label news. Show all posts

Thursday, 21 January 2016

setsubun event in London


Setsubun is the day before beginning of the spring on the ancient calendar in Japan. It means "division of season" but this is usually refers to the Spring.
This Setsubun was influenced from China in 8th Century.

So, this Setsubun has long history in Japanese culture, but depending on the different region, the way of celebrating is different from each other.
However, every region has same custom which is we thrown roasted soy beans either out the door or at a member of the family wearing an Oni(demon) mask, and we say "Demons out, Luck in!"
Then after that, we eat roasted soybeans as one for each year of one's life.

When I was a kid, I love eating roasted soy beans on Setsubun. Even though, I should have eaten same number of beans as my age, I ate so much more than my actual age, and I felt I am being so cheeky.

When we were little, we always make Oni masks at the nursery or school. And the Setsubun day actually comes, it could turn hell nightmare for youngers.

The teacher dressed as Demons, which is usually red, blue, yellow or green demon costumes with massive spiky stone pestle (it not real stone. Obviously), and big shoes, loud voice, walking stumpy in the room and just so big and loud! So most of the kids were run to the teacher and cry or at least hide from the demons. But only brave boys and some girls would thrown the beans towards those Demons and try to war off. I was one of the brave one as well as hiding behind teacher. I still remember the demons were so loud and tall, my knee were shaking so much.

Also at home, we do thrown beans.
My mum were shouting so loudly while throwing the beans and I felt embarrassing.. After you finish the beans throwing, you'll have to pick up all beans from the floor. Sometimes you will find remaining beans 6 months later though.. haha.

To introduce the tradition of setsubun,  Oliver from Tengu sake, and myself will be hosting the Sake+Dinner event based "Setsubun" at the Shackfuyu in Soho.
Selections of sake with finger licking delicious foods will be served. So if you are craving for something educational, fun, delicious and good sake, Please join us at Shackfuyu! The ticket can be purchased from here...


節分と言えば、日本では子供も大人も楽しめる季節のイベントですね。
節分とは、そもそも春の始まりをお祝いする季節のイベントです。中国から8世紀頃に日本へと伝わったとされる、とても長い歴史のある行事なのです。
その長い年月をかけ、日本全国へ広まったのですが、地域により独特の違いが有るとてもユニークな行事とも言えるのではないでしょうか。

今でも小学校や保育園、幼稚園ではお祝いすると思いますが、私が子供の頃も保育園では鬼のお面を作ったりして楽しみました。
しかし、いざ節分の日に先生が扮装した鬼が表れると、ある子供は泣きじゃくりながら先生の陰に隠れたり、ある子は泣かなくてもやっぱり怖くて先生の近くで座り込んでいたり、またはとても勇敢な男の子や女の子達は、豆を思いっきり投げつけて鬼退治をしてくれたりと、それはそれはにぎやかだった事を今でも覚えています。
私はと言うと、鬼に豆を投げつけた事も有り、また先生の近くで隠れていた事も有り、な感じでした。鬼が大きくて、うるさくて、怖くて膝がいつまでもガクガクしていた事は今でも覚えています。

また、家で豆まきをする際、母の、「鬼は外ー! 福は内ー!」のかけ声が余りにも大きくて、ちょっと恥ずかしいなんて思った時期も有りました。。

さてさて、私の節分のお話はここまでで、この節分をロンドンでもちょっと意識してみたいなと思い、 テングサケのオリバーと、私がホストを勤めさせて頂きます、日本酒とお食事のイベントが、SohoにあるShackfuyuで開催されます。
日本酒と、”finger licking”なお料理との楽しいイベントを企画しています。日本の文化と、おいしいお酒やお料理、少しだけためになる楽しいイベントをお探しの方、是非お友達やご家族をお誘いの上、お越し下さい!
席数に限りが有りますので、お早めにお申し込みください!
チケットの購入は、こちらから

Thursday, 1 October 2015

[news] up coming event

Sake Supper club at Jenius Social!!

Something fun, unusual and delicious... Why don't you join us at sake Supper Club at Jenius Social.
We are providing delicious and juicy french dishes and try to match with Japanese Sake.

The details are as below.
You can also find out more detials on Jenius Social's website, Eventbrite as well.

Date: 16th Ocotober 2015
Time: 1900-
Fee: £45.00

To book your seat, please visit Eventbrite

I am looking forward to see you at Supper Club!!

Wednesday, 23 September 2015

[news] up coming event

I am hosting a sake event at Sozai Cooking School, on 23rd of October!
Please visit Sozai Cooking School's website and find out more information!!!

I am looking forward to see you on 23rd!!


こんにちは。
お知らせです。来る10月23日にSozai Cooking Schoolさんで、日本酒のイベントを主催いたします。
 簡単なフードペアリングもありますので、お時間のある方、是非お越し下さい!
申し込み方法等詳細は、Sozai Cooking School のウェブサイトをご覧下さい!

皆様にお会い出来るのを楽しみにしています。





Tuesday, 25 August 2015

[News] sake event vol18. 第18回日本酒の会のお知らせ


Hope you are having wonderful summer. 
I'd like to inform you regarding our Sake Event Vol 18.

In this event, we are celebrating Japanese ancient autmn event called "Choyo no Sekku", colaborating with Yashin Ocean House Restaurant in South Kensington.
Choyo no Sekku is very historical and sophisticated seasonal event, became popular in Heian era(794-). We would like to bring back the tradition and elegance to our sake event.

So please join us at Yashin Ocean House.
There are very few available spaces so don't miss out!


Tuesday 8th September: 10 seats available
Wednesday 9th September: 10 seats available
Doors open at 7pm, dinner starts from 7:30pm.

£100 per person (include VAT & service charge) 
Tickets are non-refundable within 28 hours

RSVP to info@yashinocean.com or call at 02073733990Please be aware that we will kindly ask for your card details for in advance payment. It would be very helpful for us if you could provide it in your reservation. 


皆様

良い夏をお過ごしになられましたか?

さて、第18回日本酒の会のお知らせです。

今回のイベントでは、古代、平安時代を境に広まった秋の節句、重陽の節句をテーマに開催したいと思っています。
今回の会場となりますのは、サウスケンジントンにある、有名な実力オーナーシェフお二人が手がける、Yashin Ocean houseです。現代ではもう殆どの家庭でお祝いしなくなってしまった、伝統的な節句とおいしいお料理、そしてお酒を一緒に愉しみませんか?

今回は2日間に渡って開催します。

9月8日火曜日:10席限定
9月9日水曜日:10席限定
19時よりお席へはご案内出来ますが、開始は19時30分を予定しております。
(私は9日のみ会場に居ります)

料金 お一人様100ポンド(VAT とサービスチャージは全て込みのお値段です) 
ご予約28時間以降の返金は致しかねますので、ご了承ください。

ご予約は、 info@yashinocean.com 、もしくは02073733990まで御願いいたします。
ご予約の際、お席を確保するにあたり、事前カード決済をさせて頂きます。ご理解の程宜しくお願い致します。

I am looking forward to see you at the event!

Monday, 17 March 2014

sake event vol 13. news

Hello, everyone.

I'd like to inform you that Sake event is back!!
It's been a while since the last event, but I'm back! 
The theme will be "Principles of sake & food paring". So please join us for the sake event vol 13. 

Date:Monday 24th March

Time: 19:00-

117 - 119 Old Brompton Rd, 
London SW7 3RN
 
Fee: £75.00 per person


If you would like to attend, please email me (satomikan17@hotmail.com) to confirm your attendance.
I’m look forward to hearing from as many people as possible.

Thursday, 26 July 2012

ex-footballer opens sake bar at London county hall

The ex-national footballer Hidetoshi Nakata, member of the executive committee of Arigato in London, is opening a sake bar called "N bar" at London county hall from 28th July till 11th August. 

More information please visit website: http://arigato-in-london.jp/eng/
Also Hidetoshi Nakata official website: http://nakata.net/

Thursday, 19 April 2012

sake event vol 11. news

Dear all,

Hope you are well.
This is an invitation for the 11th sake event.
We are scheduled for next sake tasting as below.
The theme will be “health effect of sake”. We will share the secret of drink sake and being healthy and beautiful.

Date: Monday 21st May 2012
Time: 18:30-
Place: BINCHO
55 Exmouth Market,
Clerkenwell,
London
EC1R 4QL
Phone:0207 837 0009

Fee: £30.00 (£5.00 will be for sake, and I’d be much appreciated if you could settle this in cash. £25.00 will be food, you can settle this part by either card or cash)
If you would like to attend, please email me (satomikan17@hotmail.com) to confirm your attendance.
I’m look forward to hearing from as many people as possible.


日本酒の会

皆様いかがお過ごしでしょうか。
第11回、日本酒の会のお知らせです。
今回のテーマは「日本酒における美容と健康」です。
日本酒を飲んで、健康に、きれいになる秘訣をお話します。

日程:5月21日(月曜日)
時間:18:30-
場所: BINCHO
55 Exmouth Market,
Clerkenwell,
London
EC1R 4QL
電話:0207 837 0009

会費:£30.00 (内、£5をお酒代金として現金で御支払い頂きます様、お願いいたします。他、お食事代金の£25.00はカードでもお支払いいただけます。)
予約:satomikan17@hotmail.com までお願いします。
一人でも多くの皆様のご参加をお待ちしております。

Sunday, 11 March 2012

sake event vol 10. news

Dear all,

Hope you are well.
This is an invitation for the sake event vol 10.
We are scheduled for next sake tasting on 24th March.
The next sake event’s theme will be “hands on, cooking something tasty for sake”.

Date: Saturday 24th March    
Time: 14:00-
Place: At Hampstead (I will inform you the exact address after your confirmation)
Fee: £40
Please bring your apron not to mess your clothes. 

If you would like to attend, please email me (satomikan17@hotmail.com) to confirm your attendance.
I’m looking forward to hearing from you soon.

If you have any inquiries please do not hesitate to contacting me.

日本酒の会

皆様いかがお過ごしでしょうか。
10回、日本酒の会のお知らせです。
今回の日本酒の会は、“hands on, cooking something tasty for sake”です。

日程:324日(土曜日)
時間:14:00-
場所:Hampstead (詳しい住所は、参加される方のみにお送りさせていただきます)
会費:£40
持ち物:エプロン必須です。
予約:satomikan17@hotmail.com 大久保里美までお願いします。

一人でも多くの皆様のご参加をお待ちしておりますが、人数制限があります。
先着予約された方のみになります旨、ご了承くださいませ。
質問等ありましたら、遠慮なく上記のメールアドレスまでお願いします。

Wednesday, 22 February 2012

sake event vol 9. news


Dear All, 

Hope you are well. 
This is an invitation for the next sake event vol 9.
I'm scheduled for the next event as follow. 

Date: Monday 27th February
Time: 18:00
Place: Dehesa
          25 Ganton street
          London 
          W1F 9BP
Phone: 020 7494 4170
Fee: £45+

If you would like to attend this sake event please contact me to confirm your attendance. 
Few seats are still available.
I’m looking forward to hearing from you soon.

皆様、
お元気でいらっしゃいますか。
さて、今月の日本酒の会のご案内です。
9回目を向える今回の会は、下記の通りです。


Date: Monday 27th February
Time: 18:00
Place: Dehesa
          25 Ganton street
          London 
          W1F 9BP
Phone: 020 7494 4170
Fee: £45+

参加をご希望の方は、是非ご連絡ください。
一人でも多くの方の参加をお待ちしておりますが、人数に制限があります。
ご了承ください。
では、お会い出来るのを楽しみにしています。
satomi's fridge: sake event vol 8.
satomi's fridge: sake event vol 7.

Friday, 13 January 2012

Sake Tasting Event vol 8 News

Dear all,

Happy new Year! Hope your new year will be filled with full of joy and happiness.   
This is an invitation for the sake event vol 8, our first sake event in 2012!
We are scheduled for next sake tasting on 16th January.
The event will be held at Min Jiang, tasting Yamahai style sake.

Date: Monday 16th January    
Time: 18:30
Place: Min Jiang
          Royal Garden Hotel
          2-24 Kensington High Street
          London W8 4PT
Phone020 7361 1988
Fee: £40
If you would like to attend, please email me(satomi@zumarestaurant.com) to confirm your attendance.
I’m looking forward to hearing from you soon.
Please visit my blog to familiarize yourself with previous sake events!! 

日本酒の会

新年明けましておめでとうございます。
本年も、どうぞ宜しくお願いいたします。

さて、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今年初めての日本酒の会のお知らせです。
今回のテーマは「山廃に酔う」です。

日程:116日(月曜日)
時間:18:30-
場所:Min Jiang
          Royal Garden Hotel
          2-24 Kensington High Street
          London W8 4PT
電話:020 7361 1988
会費:£40
予約:satomi@zumarestaurant.com までお願いします。
一人でも多くの皆様のご参加をお待ちしておりますが、人数制限があります。
先着予約された方のみになります旨、ご了承くださいませ。
皆様にとって素晴らしい一年となりますように!!

過去の日本酒の会の様子等は、私のブログをご覧ください

Monday, 28 November 2011

sake tasting event vol 7 news



Dear all,

First of all, I’m sorry not being able to do sake event in November.
Hope you are well.
This is an invitation for the sake event vol 7, our last sake event in 2011!
We are scheduled for next sake tasting on 5th December.
The event will be held at Chabrot Bistrot D'Amis, tasting comfort warm sake with “French cheese”.

Date: Monday 5th December    
Time: 18:30
Place: Chabrot Bistrot D'Amis        
        9 Knightsbridge Green
        London
        SW1X 7QL 
http://www.chabrot.co.uk/
Phone020 7225 2238
Fee: £35
If you would like to attend, please email me(satomikan17@hotmail.com) to confirm your attendance.
I’m looking forward to hearing from you soon.

Please visit my blog to familiarize yourself with previous sake events!! 

日本酒の会

大変ご無沙汰してしまい、申し訳ありません。
皆様いかがお過ごしでしょうか。
さて、今年最後の日本酒の会となりました。
今回のテーマは「ほっこりぬる燗とチーズ」です。

日程:125日(月曜日)
時間:18:30-
場所:Chabrot Bistrot D'Amis
        9 Knightsbridge Green
        London
        SW1X 7QL
電話:020 7225 2238
会費:£35
予約:satomikan17@hotmail.comまでお願いします。
一人でも多くの皆様のご参加をお待ちしております。

過去の日本酒の会の様子等は、こちらからご覧頂けます
 

Friday, 9 September 2011

Restaurant show


The UK's biggest foods/restaurant show is held in Earls court in October.
Tickets are available on website.
I'll be there on 10th for sake seminar with Hamish Brown, the head chef from Roka restaurant.
I hope to see you all!!
英国でも一番大きな食とレストランの祭典が、10月アールズコートで開催されます。
チケットはウェブサイトで購入可能です。
私は、10月10日に、Roka restaurantのヘッドシェフHamish Brownと、日本酒のセミナーを行います。
皆さんとお会いできるのを楽しみにしています。

Saturday, 9 July 2011

hyper Japan 2011


Please join for Japanese cultural event held at Olympia.
I'll be there on Friday 22nd for sake seminar.
more info: http://www.hyperjapan.co.uk/

Sunday, 12 June 2011

sake tasting event


Sake Tasting Event vol 3.
When?: Tomorrow from 18:30-
Where?: at the restaurant Gazette
Theme of the event in this time: matching with sake and cheese.
Reservation required.
We'll have special guest tomorrow!

第三回 日本酒の会
明日 Restaurant Gazette にて
6時30分から
今回のテーマは、チーズと日本酒です。
要予約。
スペシャルゲストをお向かえします。
乞うご期待!

Monday, 25 April 2011

new cooking book

The Oscar award wining actress Gwyneth Paltrow released her cooking book.
Most of her recipe is thought by her father.
She is also talking about her family beside of 150 recipes in her book.
オスカー受賞暦のある女優として有名なグウィネスパルトローが、今月レシピ本を発売しました。ほとんどのレシピはグウィネスの父親から伝えられたそう。
本には、150あまりのレシピと、彼女の家族のエピソード等が綴られています。


Friday, 3 September 2010

deep fried beer


Mr Mark Zable whose chef in Texas created first recipe for deep fried beer in the world.
the beer is placed inside a like ravioli, and dunked in hot fry oil for about 20 seconds.
Creator Mark had taken 3 years to come up with this cooking method.

Five ravioli-like pieces sells for $5 (£3) and the Texas Alcoholic Commission has already ruled that people must be aged over 21 to try it.
Mr Zable has so far been deep frying Guinness but he may change to pale ale in the future.
He has already invented chocolate covered strawberry waffle balls and Jalapeno corndog shrimps.
Last year's winner of Texas state fair fried food competition was a recipe for deep fried butter.
アメリカ、テキサスでシェフとして働くMark Zableさんは、世界で初となるフライビールを作りました。ビールは、ラビオリのような生地の中に入っており、揚げ物用の熱い油で約20秒程調理すれば出来上がります。彼は、この研究に3年もの時間を費やしたとか。
この、フライラビオリビール(?)は5つ入って$5。既にテキサスでは21歳以下の飲食は禁止されています。Zableさんは、もっぱらギネスビールを揚げていますが、将来はペールエールにも挑戦したいとの意気込みです。
過去にも奇抜な発明をしているZableさん、今後の発明が期待されます。

昨年のテキサス州フライフードコンテストで受賞したのは、フライバターだったそうです。

Wednesday, 4 August 2010

Great British Beer festival


Britain's biggest beer festival is starting at Earl's court from today.
You can enjoy over 700 ales, ciders, also traditional pub snacks, pub music,,,

tickets and more info: http://gbbf.camra.org.uk/home

Sunday, 11 July 2010

Bastille Day London Garden Party


Bastille day is the national day in the France.
Here in Battersea celebrating with petanque, pastis, champagne, cheese, oysters, wine, french market, food, music... lots more!
Some of our local restaurant will have a stand, and Raymond Blanc from Michelin star restaurant will open the tournament.

The party is starting at 10:30am. at battersea park.
More info:http://www.bastilledaylondon.com/
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...